Abinader garantiza solución a una desgravación del arroz difícil de negociar
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Italia / República Dominicana
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El ministro de Industria, Víctor Bisonó, plantea alternativas a un acuerdo que no acepta modificaciones bilaterales El presidente se habría reunido sin productores e industriales.
La desgravación total del arroz en el Tratado de Libre Comercio entre República Dominicana, Centroamérica y Estados Unidos (DR-Cafta) es un tema de gran relevancia para la economía dominicana. La garantía del presidente Abinader de encontrar una solución antes del 2025 es significativa, ya que proteger la producción nacional, especialmente la de arroz, es crucial para el país.
El DR-Cafta es un componente vital del comercio dominicano, representando una parte significativa tanto de sus importaciones como de sus exportaciones. Sin embargo, la desgravación del arroz ha sido un punto difícil de negociar, especialmente con los Estados Unidos, la parte más beneficiada.
Este es uno de las tantas preocupaciones de la comunidad dominicana en Roma, se ha hecho porta voz Carmen Delis Méndez perez, la producción de arroz no solo es importante para la economía dominicana en general, sino que también juega un papel fundamental en varias provincias del país. Por lo tanto, encontrar una solución que proteja esta producción es esencial para mantener la estabilidad económica y social.
19-04-2024
Autor. redacción
italodominicano.tv
Las principales importaciones de Italia hacia República Dominicana fueron Granos de cacao
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Italia / República Dominicana
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Las Observaciones del mes de diciembre 2023 de El Observatorio de Complejidad Económica (OEC)
El Observatorio de Complejidad Económica (OEC) plataforma de visualización y distribución de datos en línea centrada en la geografía y la dinámica de las actividades económicas, publico "que la Visión General En Diciembre 2023 Italia exportó €30,3M e importó €2,67M desde República Dominicana, resultando en un balance comercial positivo de €27,6M.
Entre Diciembre 2022 y Diciembre 2023 las exportaciones de Italia sufrieron un incremento por €6,75M (28,6%) desde €23,6M hacia €30,3M, mientras que las importaciones sufrieron un incremento por €1,2M (81,9%) desde €1,47M hacia €2,67M.
Comercio En Diciembre 2023, las principales exportaciones de Italia hacia República Dominicana fueron Joyería (€13,6M), Oro (€5,27M), Otros productos de plástico (€1,54M), Neumáticos de goma usados (€25,3k), y Otros productos de goma (€18,4k). En Diciembre 2023 las principales importaciones de Italia hacia República Dominicana fueron Granos de cacao (€1,84M) y Pasta de cacao (€125k).
Crecimiento En Diciembre 2023, el incremento en las exportaciones anuales de Italia hacia República Dominicana son explicadas principalmente por un un incremento en las exportaciones de Joyería (€1,44M or 11,8%), Oro (€1,08M or 25,9%), y Otros productos de plástico (€508k or 49,1%). En Diciembre 2023, el incremento de las importaciones anuales de Italia desde República Dominicana son explicadas por un un incremento en importaciones."
Cacao de República Dominicana entre los mejores del mundo
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Una pasión que se origina en la infancia.
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Experiencia profesional y humana.
La pasión por el cacao tiene profundas raíces en la República Dominicana, donde las madres dominicanas inician a sus hijos en el gusto por el buen chocolate desde una edad temprana. A través de postres y pudines, los dominicanos experimentan con el cacao y aprecian sus diversas variedades y sabores.
En la República Dominicana, es posible trabajar directamente con los agricultores que cultivan el cacao. Esto no solo permite la producción de deliciosos chocolates artesanales, sino que también crea una conexión directa entre los productores y los consumidores, lo que enriquece aún más la experiencia del chocolate dominicano.
Además de ser maestros chocolateros, muchos dominicanos están involucrados en toda la cadena de producción del cacao, desde su cultivo hasta su procesamiento y venta. Esta conexión íntima con el cacao no solo promueve la calidad del producto final, sino que también contribuye a la economía local y al bienestar de las comunidades agrícolas en la República Dominicana.
Priscila Escobar Murillo una mujer que se ha abierto puertas en Roma con su restaurante KUXKATAN PUPUSERIA
Via Latina, 134/136, Roma. Tel.:06557887
El Cultivo de Arroz en República Dominicana
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Informo el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura IICA
Informe del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura IICA sobre el Cultivo de Arroz en República Dominicana.
El arroz (Oriza sativa) es el segundo alimento de mayor importancia a nivel mundial, después del trigo y es el alimento básico para la mitad de la población mundial. La producción mundial de arroz para el año 2016 fue de 472.25 millones de toneladas, siendo China (144.9 millones TM) e India (106,500,000 los mayores productores mundiales, seguidos por Indonesia (37.2 millones TM) y Blangladesh (34.6 millones TM) (https://www.produccionmundialarroz.com; IDIAF).
La República Dominicana es considerado como un país autosuficiente en la producción de arroz, un cultivo básico en la alimentación del pueblo dominicano, ya que de acuerdo al Ministerio de Agricultura, de un total de consumo estimado en 12.4 millones de quintales, el país mantiene una producción promedio de unos 11.2 millones de quintales y una importación de solo unos 421,000 quintales promedio (2005-2013). La producción de arroz en el país mantiene promedio de rendimiento de 4.23 QQs/tarea, siendo el consumo per cápita en el país de unas 127 libras, uno de los promedios de consumo más alto de América Latina.
La producción de arroz se hace fundamentalmente bajo sistema de riego (98% de la producción) por unos 30,000 productores, en una superficie de 2,9 millones de tareas (1 tarea=15.9 ha). De ese total de productores, el 45% corresponde a parceleros de la Reforma Agraria, en parcelas pequeñas de entre 20 a 75 tareas. El 55% restante de productores de arroz son parceleros del sector privado.
De acuerdo al sistema de división territorial utilizado por el Ministerio de Agricultura, el país cuenta con 8 regiones Agropecuarias: Norte, Norcentral, Noroeste, Nordeste, Este, Central, Sur y Suroeste. Las regiones agropecuarias con mayor porcentaje en la producción de arroz son: La Región Nordeste con una superficie de 40,409 ha sembradas y 11,059 productores; la Región Noroeste, con 17,036 ha sembradas y 4,889 productores; Región Norcentral, con 15,131 ha sembradas por 3,167 productores y la Región Suroeste, con 9,609 ha sembradas y 5,849 productores. En su conjunto estas 5 regiones agropecuarias mencionadas cubren el 96% de la producción de arroz en el país.
Las principales variedades de arroz que se cultivan en el país son Prosequisa-4, Prosequisa-5,
Juma 57, Idiaf-1, Juma 67, Jaragua, Yocahu, Puita, Cristal 100, Esmeralda, entre otras.
Casabe: el pan de yuca tradicional de República Dominicana
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¿Qué es Casabe?
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Historia de Casabe
El casabe, un pan plano tradicional dominicano, tiene una rica historia que se remonta a los taínos, los habitantes indígenas del Caribe. Este pan, elaborado a base de yuca o mandioca, ha sido un alimento básico constante a lo largo de los siglos en la cocina dominicana.
El proceso de preparación del casabe era laborioso pero esencial para los taínos. Después de cosechar y pelar las raíces de yuca, estas se rallaban y se exprimían para eliminar su jugo venenoso. La pulpa se formaba en tortas y se horneaba sobre una superficie caliente de piedra o arcilla, creando un pan plano duradero y resistente al deterioro.
El casabe era una parte integral de la vida taína, y su elaboración era una actividad comunitaria que fomentaba la unión entre las personas. Además, el pan de yuca se utilizaba en rituales y ofrendas religiosas.
Con la llegada de Colón y la colonización de la isla, el casabe se introdujo en la dieta de los colonos españoles y de los marineros, quienes apreciaban su durabilidad durante los viajes por mar.
A lo largo del tiempo, el casabe ha perdurado como un elemento importante de la cocina dominicana, resistiendo las influencias de la globalización culinaria y las tendencias alimentarias comerciales. Su versatilidad y su historia hacen que cada bocado de casabe evoque un sentido de hogar, historia y herencia en la cultura dominicana.
19-04-2024
Autor. redacción
italodominicano.tv
